膳食纤维含量丰富牛油果还含有多种维生素和矿物质。其中，维生素B2和维生素B3含量远高于苹果，钙含量是苹果的3倍，镁含量高出苹果6倍，钾含量是苹果的4倍多。

多吃苹果总比每天吃营养补品好，苹果的营养很高，俗话说“一日一苹果，医生离我而去”，由此可以看出，苹果的营养价值很高，富含纤维素、维生素C、苹果酸、琥珀酸、维生素A等多种营养物质，可以帮助肠胃蠕动，润肠通便。

减肥：苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。

很多水果含有丰富的维生素，柚子，草莓，芒果，还有苹果，苹果富含维生素C，而且还含有维生素E和其他微量元素以及矿物质，维生素是维持身体功能的重要营养素，多吃一些富含维生素C的水果，可以补充人体所需营养物质。

“苹果干”是新鲜的苹果经过蒸煮干燥而成。俗话说“一天一苹果，医生远离我”。苹果是非常有营养的水果，含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素。吃可以补充维生素，增强身体的免疫力。但是冬天吃苹果，很多朋友太冷了，把它做成苹果干，不仅香甜可口，而且吃起来也不冷，大人小孩都喜欢。

这里需要注意一下，虽然苹果中含有维生素C和叶酸，但是它里面维生素C和叶酸的含量并不高。研究发现，100克的苹果中维生素C的含量，大约在12毫克左右。