1.沙棘对心脑血管疾病具有预防的作用，可以有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，减少血液粘度，改善血液循环，防止动脉硬化。

2.沙棘具有保护肝脏的作用，由于沙棘中含有苹果酸、草酸等有机物，具有减轻抗生素和其他药品的毒性作用，能够促进损坏的肝细胞加速痊愈，降低转氨酶，从而可以保护我们的肝部。沙棘油的对肾脏及骨髓也有显著的保护作用。

3.沙棘对糖尿病也有辅助治疗作用，能够降低血糖，平稳糖尿病的病情。

4.沙棘具有抗辐射作用，其含有五羟色胺，具有极强的抗辐射作用。

5.沙棘对呼吸道疾病具有预防保健作用，具有止咳平喘、利肺化痰的作用。

6.沙棘对消化道疾病也有预防保健作用，能够促进胃液、胃液分泌，有消食化滞、健脾开胃、疏肝利气的作用。

7.沙棘能够抗炎生肌、推动组织再生，期含有VE、胡罗卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪等，可以促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复。

8.沙棘具有护肤养颜、健脑益智断的作用，能够防止肌肤老化，淡化老人斑、雀斑，改善睡眠质量，增强记忆力。

9.沙棘能够预防癌症，对身体里的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具备阻隔致癌因素的作用。

10.沙棘对免疫系统也有作用，对体液免疫和细胞免疫具有一定的调整作用，还有一定的抗过敏作用，可以增强人体免疫能力，还能够调整甲状腺功能，使甲状腺功能亢进恢复正常。