阿壮博客
1.蒸鸡蛋的原料：2个鸡蛋。
2.隔水蒸蛋调味料：青椒碎。
3.蒸鸡蛋调味料：酱油、芝麻油、盐、开水。
4.将鸡蛋打散，加入相等的开水，加入少许盐。
5.用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋完全打散，匀称一点。
6.打好鸡蛋滤网，滤掉气泡。
7.用保鲜膜盖住网，用牙签插几个小孔。
8.蒸锅里的水烧开后，把蛋液放进去，中小火蒸。
9.蒸个12分钟。
10.小心地取出蛋膏，用透明的碗很容易看到已经熟了，倒入适当的酱油中。
11.加入少量香油。
12.在上层撒上一层青椒。
水蒸蛋做法 石灰水蒸蛋的做法
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