步骤1

准备食材:鹅100克，土豆200克，盐1茶匙，油合适，酱油1茶匙，米酒1茶匙，小米椒5克，花椒5克，姜1块，蒜3瓣，八角5克，香叶5克。

步骤2

鹅洗净切块。

步骤3

土豆去皮切块。

步骤4

小米椒切圈。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

锅里烧热水，开水放入鹅，米酒烫2分钟，捞出备用。

步骤8

将油放入锅中，加入蒜、姜、八角、花椒、香叶，炒出香味。

步骤9

然后倒入鹅、老酱油，炒3分钟。

步骤10

然后加入土豆、小米椒、盐，继续炒。

步骤11

加入适量清水，大火烧开，转小火炖30分钟。

步骤12

最后大火收汁即可。

土豆含有抗性淀粉，不容易被身体消化，100g蒸土豆的热量只有81大卡，比米饭要低得多。减肥的人不要吃红烧土豆、薯片、薯条之类的高热量做法，可以选择水煮土豆、烤土豆、凉拌土豆丝的做法，代替精细主食，可以抑制脂肪堆积。

炖腊排骨可以放土豆，但是放柠檬就没有说过，我家有做过腊排骨炖土豆，我可以给你分享下腊排骨炖土豆的做法：用料主料：马铃薯丁3个调料：姜适量蒜适量花椒适量干辣椒4个腊排骨炖土豆的做法1......

教你干锅土豆片的做法，做好的干锅土豆片，外焦里嫩，焦香入味、干香味美，香香辣辣，被大家视为真正的“米饭杀手”。赶紧跟着学一下正确做法，自己在家试着做一下吧！

土豆。土豆作为常见的一种蔬菜，做法多种多样，也是深受人们的喜爱，很多人是经常会将土豆放在冰箱内，但是土豆低温保存，就会使其中的淀粉被分解，影响口感，也会加速变质。

土豆营养价值特别高，土豆含有大量淀粉以及蛋白质，B族维生素，维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆即可当主食，又能当配菜，小吃，土豆的做法多样，特别是干锅土豆片，辣辣的，糯糯的，特别好吃！饭店8元钱的成本卖20多元。