步骤1

配料准备：金华火腿100克，蘑菇50克，米50克，葱20克，萝卜10克，玉米10克，酱油1茶匙，盐1茶匙，油1茶匙，油适当，葱1。

步骤2

金华火腿切丁。

步骤3

蘑菇切丁。

步骤4

洋葱切丁。

步骤5

红萝卜洗净切丁。

步骤6

大葱切葱花。

步骤7

大米浸泡30分钟备用。

步骤8

将油放入锅中，加入红萝卜、葱炒1分钟。

步骤9

然后加入金华火腿、蘑菇、酱油、盐、油继续炒3分钟。

步骤10

将米饭放入砂锅中，倒入炒好的食材中，加入适量的水搅拌均匀。

步骤11

然后倒入玉米，大火烧开，用小火炖30分钟。

步骤12

最后撒上葱花。

高龙潭的火腿风味独特、香气浓郁、精多肥少、腿心丰满，色香味俱全。当地食用火腿一直是以炖煮、爆炒两种做法为主，直到陈有忠娶了一个保山媳妇，火腿焖饭在当地流行开来。

薄片火腿是金华的特色名菜，它是采用冬季腌制，经过十个月自然发酵的，金华火腿不同部位的做法也大有讲究，中方和上方肌肉纤维均匀致密，肉质最好，适合切薄片吃，再加上手工码盐的传统工艺，不管是味道还是营养堪称绝佳！

铁棍山药与普通的菜山药不同，菜山药口感爽脆适合炒食，而铁棍山药则口感软糯，味道香甜，这样的口感添加进焖饭里不仅不违和，还给简简单单的焖饭增色了不少。下面我就把这【山药火腿焖饭】的具体做法分享给大家。

今天给大家分享一道我家过节期间每天都喝的鲜汤——鲜虾香菇火腿鸡蛋汤。这道汤做起来非常简单，营养又美味，低脂又健康。很多人还不知道这道虾仁蘑菇火腿鸡蛋汤的做法，现在就跟着小编一起来学习吧。

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