1.材料:土豆1,鸭肉1斤,葱、姜、花椰菜、紫苏、盐油、酱油
2.鸭肉洗净切好,土豆切好。
3.切姜、葱、香花菜、紫苏等调味料。
4.先把鸭肉放进锅里炒,什么都不要放,炒成干水,鸭肉变黄后上盘,再炒土豆,炒成半成熟上盘。
5.将油放入锅中炒姜、葱。
6.然后将刚炒好的鸭肉和土豆倒入锅中,加入一碗水和酱油炖至果汁,再加入花椰菜和紫苏。
扩展阅读不用上班在家呆着,最好的休闲模式就是吃吃睡睡。“冬吃萝卜赛人参”,这又是到了吃萝卜养生的季节,肉烧萝卜最为经典,软烂香鲜大概人人都爱吃百吃不厌。冰箱里还有上上次买的萝卜和一节莲藕,想着来换个做法,不红烧不炖汤,不清炒也不凉拌,炸成萝卜丸子和藕丸子,是不是想想都食欲大开呢?心动不如行动,赶紧准备起来!
上午9时许,湿地公园社区老年食堂的大厨们就已经开始忙碌了起来,肉烧莴笋、咸肉拼盘、鲜虾等一道道佳肴陆续出炉。虽然11点才正式开餐,但老人们已早早在就餐厅等候。
上午9点多,军民社区老年食堂的大厨们就已经开始忙碌了起来,肉烧莴笋、咸肉拼盘、咸鱼等一道道时令菜肴陆续出炉。虽然11点才正式开餐,但是悠闲的老年人们,早已按捺不住,等候在了就餐厅内。
在长沙的最后一天,我俩去了那里的火宫殿,据说里面的小吃挺不错。在火宫殿,我们品尝了毛氏红烧肉,好吃,就是太小一份,只够咂摸味道。肉烧的糯糯的,有一股腐乳的香味,不知道是怎么烧制的。听说毛氏红烧肉在湖南的做法也是千差万别,火宫殿的毛氏红烧肉算不算地道?我一边咂摸味红烧肉的味儿一边想,难怪毛主席喜欢吃湖南的辣椒和红烧肉,那种辣椒的香和烧肉的香真可以用“绕梁三日”来形容呢!