1.松仁凉拌万年青：万年青用60摄氏度的热水泡开，半个小时后捞出，挤出水分。松仁炒熟，放入菜干上边，淋入香油，凉拌成的。

2.干贝万年青：干贝洗净后用热水泡发，或是放入锅煮上10分钟，捞出，挤出水分。干贝泡开备用。锅中放油烧热，放入葱姜末炒香，倒进发好的干贝翻炒，随后倒进万年青翻炒，最终放入调料，搅拌均匀即可。

3.万年青炒肉：万年青用热水泡发，挤出水分，切成段。五花肉切片、火腿切丁。五花肉放入锅里翻炒，煎至色调变黄，放入火腿翻炒，随后放入万年青翻炒，调料，搅拌均匀即可。

4.腰果万年青：万年青用60℃的热水浸泡二十分钟，捞出挤出水分，放入盐糖鸡精香油拌好。文火炒熟腰果，千万别炒焦。随后放入万年青拌和即可摆盘。