1.丝瓜削皮洗净，对半割开后斜刀切厚片，姜切片，大葱切葱花；

2.鸡蛋磕入碗里，加入半勺盐打散；

3.锅里倒入适当清水，放进姜片烧开，放进丝瓜煮3分钟；

4.倒入蛋液，拿筷子拌匀，加入葱花、盐1勺、香油1勺拌匀即可。

西红柿丝瓜鸡蛋汤，做法也是很简单，下西红柿炒出汤汁，下清水，下丝瓜，大火烧开，下水淀粉煮开，下鸡蛋液成鸡蛋花，滴几滴香油出锅了。

现在是丝瓜上市的季节。美味的丝瓜嫩滑爽口，味道鲜美。最好做汤。丝瓜做的汤很好吃，但需要搭配一道好的配菜。今天的汤是配套的花环。

别只炒丝瓜，试试做这种汤。老少皆宜，营养丰富。你吃过这种丝瓜炒羽扇豆汤吗？（所有图片均来自网络）返回搜狐，查看更多

冬季是一个相等故故燥的时节，越发是广东这所在，岂但故故燥还有很大的太阳，这时的人们就like做点汤水潮湿一下身段。