1.准备陈皮和荷叶，这两种东西一般的中药店都能够选购获得。可是这两种东西一般都要经过初加工，会有灰尘，所以必须用水洗去尘土。

2.然后是准备泡茶的器材，以石锅为宜。在石锅里加入水，水开后倒进洗好的陈皮，煮3分钟。此过程最好用文火，不可以过于急功近利。

3.加入荷叶大火煮滚后，再煮三分钟，盖上盖，焖5分钟即可。此过程便是陈皮和荷叶融合的过程，先陈皮，后荷叶为宜。

4.饮用时可用滤网过滤茶，可是当加入些冰糖，饮用汤汁即可。