1.爆炒海鲜菇：青椒胡萝卜切丝，葱剁碎，蒜切末，海鲜菇洗净切段。热锅放一点点油，放入海鲜菇炒至水份收干，盛出后，锅里放入虾油，油烧后放葱花爆香，放入青椒胡萝卜丝炒片刻，放入海鲜菇翻炒，加入调味料拌匀，炒三五分钟后放入蒜末起锅！

2.鸡蛋炒海鲜菇：准备好原料；鸡蛋放入碗里加适量盐打散；烧热锅， 加入适量油， 将蛋液放入；待蛋液煎至定型后，再把它铲成小块后盛出；锅里再放入少量油， 加入胡萝卜块翻炒；略微煸出红油之后入准备好的海鲜菇翻炒；海鲜菇炒成水份后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调料；加入鸡蛋， 翻炒两下；出锅前加入大葱，翻炒匀称后熄火；盛入碗里。

3.凉拌香辣海鲜菇：红萝卜去皮后切丝；煮沸一锅水，先把胡萝卜装进去焯一会，再放已洗干净的的海鲜菇进去，焯至水再开就捞出晾凉；6调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜末拌匀，最终浇上自制辣椒油捞匀，即可食用。

4.海鲜菇花蛤汤：海鲜菇洗净斜刀切成2段。荷兰豆与胡萝卜切成菱形片。锅里放少许油爆香葱姜片。加入海鲜菇翻炒。至海鲜菇炒成水分，放入花蛤。加入少许水。烧开后，花蛤张口，先加入胡萝卜片。再倒入荷兰豆片。略煮后熄火，加入少许香油。根据自已的口味再加入少许盐即可。