1.红烧肉通常由五花肉制成。
2.五花肉是指猪肋骨下面的一块肉。五花肉最好配三线肉或者五行肉。五花肉的结构是由一层瘦肉和一层肥肉隔开,其肥肉受热容易融化,瘦肉久煮不柴,属于红烧肉或卤肉!
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2.五花肉是指猪肋骨下面的一块肉。五花肉最好配三线肉或者五行肉。五花肉的结构是由一层瘦肉和一层肥肉隔开,其肥肉受热容易融化,瘦肉久煮不柴,属于红烧肉或卤肉!
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