大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道干锅用什么锅。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧！

一般砂锅和干锅菜都是近几年比较流行的菜。以火锅命名。火锅汤料多，适应烫各种原料；而干锅菜的酱料相对较少，一般直接当菜吃。最早流行于湖南、湖北、江西一带，由四川厨师传入推广，形成了鸡杂、鸡干锅、兔干锅、蛙干锅、笋子鸡等一系列干锅菜。

以上说明了干锅什么锅最好吃。本文到此结束，希望能给大家带来帮助。如果信息有误，请联系小编进行更正。