1.西藏青稞酒，青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒，藏族群众男女老少都爱喝，是喜气过节必备之饮品，青稞酒的制作工艺很独特。

2.藏红花，又称西红花、番红花，是一种鸢尾科番红花属种多年生花卉，也是一种常见的香料。

3.西藏红景天，红景天是指景天科红景天属植物，在世界上有90多种，多分布在北半球的严寒地区，大多数都生长于海拔3500-5000米左右的大山流石或灌木从林下。

4.干酪，干酪，又名乳酪、奶酪，或译称芝士、起司、起士，是乳制食品统称，有各式各样的味道、口感和方式。

5.藏牛肉，藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。众所周知牛肉热量很高，这有助于生存在高海拔地区的人群抵御寒冷。

6.马奶子，马奶子是哈萨克族人民喜欢的饮品。盛夏，在新疆牧区草原上，饲养马匹的牧户，都能自制马奶子，供日常饮用和款待客人。

7.藏族酥酪糕，藏族酥酪糕是西藏自治区的著名点心，在藏族同胞的家中常见作款待顾客的美味点心。

8.野牛，野牛体型巨大，身长200厘米左右，体重1500千克上下。