1.高温消毒是比较常见的消毒方式，主要通过高温使细菌和病毒的蛋白质凝固，进而使之失去活性。125℃持续消毒15分钟的高温消毒是现在市面上技术含量比较高的高温消毒方法，部分搭载这类消毒方式的品牌商品消毒级别达到国家规定的二星级水准。

2.有少部分细菌在高温作用下能死亡，开水的温度达到100℃作用，在这个温度下而且经过浸泡，细菌就会死亡，达到开水消毒的效果。可是开水并不能杀死所有的细菌，因为很多细菌需要更高的温度以及作用更多时间才能被杀死。