大家好，下面小编给大家讲解一下。很多人还不知道豆包猪肉饺子的做法。以下是详细的解释。现在我们来看一下吧！

今天给大家分享一下饺子拌馅的知识，也讲解一下饺子拌馅的视频。如果你恰好解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站。现在就开始吧！

主料:猪肉馅600克，豆角750克，面粉800克，辅油20克，盐，酱油15克，小葱，姜两块，一大块。

步骤

第十一步:将小葱和姜洗净，用刀剁碎。

第二十二步:将葱花和姜末拌入肉馅中，用刀慢慢剁成肉馅。

步骤33:将剁碎的肉末倒入与肉末等量的清水中，朝一个方向用力搅拌。

步骤44。搅刀。肉馅和水充分混合成粘性状态。倒入10g油，1茶匙精盐和酱油，再次同方向搅拌。

步骤55。=搅拌至肉馅粘稠，闻起来有咸味。

饺子的做法豆肉馅步骤66。将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏一会儿。在此期间，饺子面条，出来后使用。

饺子的豆肉馅做法步骤77。将豆子洗净，放入沸水锅中，焯至颜色变为深绿色，捞出，控水，切碎。

娇子的肉馅豆方法步骤88。面团湿润后，你可以调整馅料。将豆子切碎，倒入冰镇的肉馅中。倒入剩余的油，向同一个方向搅拌。搅拌均匀后，加入剩余的精盐，搅拌均匀，制成饺子。

豆瓣酱饺子的美味做法

配料:豆角、猪肉、酱油、黄酒、蜂蜜、胡椒粉、油、洋葱。

练习步骤:

1.将豆子洗净，焯十五分钟，捞出冷水。切成3毫米长的段。

2.将肉切成细条，然后切丁，加入酱油、黄酒、蜂蜜、花椒油、葱，拌匀，腌制一小时。

3.将肉放入炒锅中翻炒，倒出，加入豆子，用盐拌匀。

豆类的营养价值和功效

豆类可以补充蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、碳水化合物等对人体健康非常有益的营养物质，可以补充人体对营养物质的需求，增强人体体质，提高机体免疫力和抗病能力。

豆类有健脾和胃的作用，能改善脾胃虚弱引起的呕吐、打嗝、消化不良等症状。豆类含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，防止便秘，促进消化。

猪肉的营养价值:

1.猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，含有所有人体必需的氨基酸。

2.猪肉中含有丰富的铁，是人体血液中红细胞形成和功能维持所必需的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，尤其是瘦猪肉富含维生素B1。

豆包饺子

准备食材:豆角、五花肉、姜、生抽、老抽、盐、面粉。

先处理肉馅吧。肉馅要提前调味，可以去腥，也可以腌制。将五花肉剁成肉末，将碗放大，加入少许盐、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀。

然后在肉馅里倒入适量的姜水。如果不知道合适的量，可以分几次加入，直到肉馅很粘，不出水，说明水放好了。

然后我们会处理豆子。身边很多人都是先把豆子焯一下。他们认为豆子经过热烫后会变软，包起来更方便。有些人直接拌在馅料里，这是不对的。

正确的做法是把豆子洗干净，尽量切成块，把碗放大，撒一勺盐，开始用手搅拌一会儿，等豆子看起来有点软了再停止搅拌。

然后将豆子倒入肉馅中，搅拌均匀，倒入适量的香油搅拌均匀，这样馅料就做好了，香味扑鼻，豆子和肉馅已经完美的融合在一起了。

把拌好的馅料放进冰箱，味道会更好。

接下来可以揉面团，也可以提前揉好，盖上盖子醒发。醒后面团更软，包包煮的时候不容易破皮。

醒后至少半小时，取出面团直接整理成长条，切成小尖。注意把面团做得尽可能小，这样皮可以擀得更薄，否则饺子皮太厚，口感会更差。

最后包好馅，水煮开，放锅里，三滴水煮饺子。吃一口豆子馅的饺子。它又嫩又多汁。很好吃。

1、切碎的豆角、肉、葱、姜可以根据自己的口味加入。用绞肉机把葱花、姜末和肉碾碎，准备好。拌好馅料，加入两勺生抽、两勺老抽、适量油、胡椒粉、一勺盐、一勺鸡精，搅拌均匀。

2、豆类的营养价值:豆类含有丰富的维生素B、C和蛋白质，能安神定志，调节消化系统，消除胸膈胀满。中医还认为，豆类有防治急性肠胃炎、上吐下泻、止渴健脾、益气生津的功效。而且豆类味甘，有补肾止带的功效，特别适合肾虚引起的食积腹胀、遗精、脾胃虚弱引起的白带增多的人食用。

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