1.焦米茶以谷物为原料，谷物为营养，是身体最重要的营养来源，含有维生素CC、B2、B6等营养物质。

2.焦米茶能生津解渴，促进消化，预防腹泻，健脾利胃。夏天喝焦米茶可以解暑降温，减肥者可以用焦米糊代餐，婴幼儿可以用焦米粥缓解腹泻；焦米茶的热量很低，偶尔用来代餐，是减肥的利器，可以改善新陈代谢，保护肠胃。

3.祛湿防溃烂:炒焦米有一定的祛湿功能，可以净化身体，预防皮炎湿疹。