1.红凤菜本身就是一种凉性蔬菜，能清理人体内的热气，加速人体内有害物代谢，避免身体因湿毒太重而发生病症，因此它特别适合热性体质和经常上火的人食用，能预防多种上火症状；同时红凤菜含有大量膳食纤维和天然果胶，能让人体内堆积毒素得到及时的代谢，一起排出体外。此外红凤菜还具备解毒功效，对于人体里的流感病毒和痢疾病毒及其他敏感度病毒都有很好的抵御和消灭作用，长期吃红凤菜，能够增强人的免疫力，特别是在流感多发的春秋时节可多吃一些预防感冒。

2.红凤菜味辛、甘、性凉，具有清热凉血、活血、止血、解毒消肿的功效，药用上可主治咳血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡毒、跌打、溃烂久不收敛等症。 在农村地区，不少人在开展农事活动时会不可避免的负伤，这时若不及时消毒，会有伤口化脓、感染的状况。一些有经验的人通常会在身旁寻找一些红凤菜，然后把它揉碎以后敷于伤口上，伤口会因此而较快痊愈。

3.在中医上，红凤菜的根茎食用更具有解渴、消暑的功效，而叶则具有健胃镇咳的功效，可煎汤口服，有利于减轻肠胃消化不好和咳嗽症状。

4.红凤菜食用性凉，可提升肠胃的滑利性，并且其富含纤维素，吃后能促进肠道蠕动，在肠道中吸水膨胀，从而增加排便的含水量，有利于排便变软并快速排出，常吃可起到一定的润肠通便作用，能预防便秘现象。