1.原料：干海参、纯净水、白酒。

2.先用纯净水把干海参泡开，一般泡个一天上下（泡开标准是参体胀大至干参的5-10倍，手捏绵软），泡开后把它捞出，用纯净水清洗腔内的泥沙和体外的杂质，再用白酒少量洗去水分，即可放进酒中浸泡。

3.善贫血：海参泡酒具有改善贫血的功效，贫血者可以适当饮用。由于海参酒能改善贫血病的血色素，并且具有美容效果，使肌肤的皱纹减少，变得盈润而有弹性。

4.预防高血压：海参泡酒具有预防高血压的功效，对于高血压患者可以起到一定的调节作用。由于海参酒能使陈旧心梗和脑溢血恢复期明显改善，具有清血，预防高血压、脑血管病的功效，对心脑血管的硬化及发炎明显改善。

5.延缓衰老：海参泡酒具有延缓衰老的功效，可以使大家保持年轻的状态。由于海参酒能够延缓衰老、增强免疫力、提高大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。对人体成长发育，治愈创伤、抗炎、成骨和预防各种组织老化有特殊作用。海参糖与海参酒具有相同的功效，手术后食用海参糖能使刀口愈合加速，体力与精力能迅速恢复。

6.滋补肝肾：海参泡酒具有滋补肝肾的功效，对于肝肾功能不佳的人是理想饮品。由于海参酒可以滋补肝肾、益精明目和养血，提高人们的免疫力。每日睡前饮用一小盅能够补肾壮阳，适用于男子肾亏。即可放进酒中浸泡。