烧水壶纯平底的意思是指烧水壶的底不是波浪纹的，是没有任何纹路的平底壶。

一般来说，水壶的底部设计成波浪形就是为了让壶底与火焰的接触面积变大。波浪形的水壶，增加了壶底的底面积，这样，在烧水的时候，水壶的底部就与火接触的面积变大，传递的热量也越多，水自然就烧得越快。而平底的与火接触的面积比较小，传递的热量也较少，因此水会烧的慢一些。