1.玉林牛巴,在玉林,“牛巴”是一种十分难得的传统美食,说它难得一是它的制做不易,二是因其味美而十分热销。
2.生晒圆肉,玉林生晒圆肉系选择肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料,经加工加工而成。
3.香蕉,谷平村等地栽种的香蕉(机壳有梅花点),质佳味香,出口香港等地。它含有糖分、蛋白、脂肪和各种维生素等营养物质。肉质嫩滑,美味可口。
4.白散,白糤即米花,有些地方称为白伞,壮如园盘,白中微黄,甘香酥脆,稍压即破裂数块。
5.黑皮冬瓜,玉州区历年有栽种石瓜的习惯,黑皮冬瓜是玉州区近年引入栽种的新品种,表皮黑绿色、肉白、瓜长园形,肉厚6-7厘米,长60-80厘米,单只一般重17-20KG。
6.玉林大红薯,“陆川猪,北流鱼,玉林大番薯”一语道出了玉林番薯(红薯)这个名优特产的声誉。
玉林番薯的主要产地为仁东镇和仁厚镇,这俩镇位于玉林中部平原,属沙壤土,气候温和,雨量充足,一年四季制造的番薯产量高,品质段。7.大粽子,棕子,每到端午和春节,百色每家每户包粽子吃粽子。棕子品种繁多,常见的有黑豆肉粽、栗子肉粽、冬豆肉粽、香肠粽、火腿粽、虾肉粽、蟹肉粽、牛肉粽等;粽体大,一般是0.25KG一个,大的则几公斤甚至十几公斤一个。