1.牛乳醒酒法：醉酒者可饮些牛乳，便于使蛋白凝固，保护胃粘膜，减轻对酒精吸收。

2.甘蔗汁醒酒法：喝醉神智尚清醒者可自己嚼食甘庶，严重者可榨成甘蔗汁灌服，能醒酒快

3.皮蛋醒酒法：喝醉时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，能够醒酒。

4.白菜醒酒法：将白菜急切成细丝，加白糖、醋翻拌，当凉菜服食，对清除酒碎有一定的功效

5.生梨醒酒法：吃几个梨也将梨削皮切片，渗入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可醒酒