有机纯牛奶是一种天然、无污染、安全、营养丰富的有机食品。它与普通牛奶的主要区别在于饲养、饲料和牛奶的不同处理方法。有机牛奶是由天然草长大的，草也是有机肥，在随后的牛奶处理过程中不会添加防腐剂、添加剂和其他合成化合物。

有机纯牛奶是一种天然、无污染、安全、营养丰富的有机食品，是继“无污染牛奶”和“绿色食品牛奶”之后更健康的牛奶。

有机纯牛奶是指绿色无污染牛奶，按有机标准制成，经第三方严格认证为“最健康、最天然”的乳制品。

在有机牛奶的生产加工过程中，严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食用添加剂等合成化合物。

在生产制造环节，伊利金典采用绿色制造，打造了金典有机A2纯牛奶与金典娟姗有机纯牛奶两款实现温室气体相对“零排放”的碳中和产品，并且推出由FSC认证的纸板和植物基盖组成的可回收包装。

伊利液态奶业务有三大超级明星单品：伊利纯牛奶、金典有机、安慕希。据尼尔森数据显示，前三季度，伊利纯牛奶、金典有机均实现双位数增长，明星产品金典有机、安慕希继续保持细分品类第一品牌，安慕希市场份额继续扩大。

市面上一盒金典纯牛奶大约是250ml乘以12瓶，也就是一盒3000ml，相当于3kg左右。金典低脂牛奶富含蛋白质和微量元素，但脂肪含量低于全脂牛奶。金典低脂牛奶富含蛋白质、微量元素等。与全脂牛奶相比，脂肪含量较少，适合肾病综合征等高脂肪不耐受患者食用。同时，节食者可以多喝低脂牛奶金典品牌诞生于2006年。作为伊利高端品牌的代表，自上市以来，一直致力于打造中国“高品质天然牛奶”，拥有金典有机纯牛奶梦盖、金典有机脱脂纯牛奶梦盖、金典有机牛奶纤体砖、金典纯牛奶梦盖、金典纯牛奶纤体砖、金典低脂纯牛奶纤体砖、金典纽仕兰进口纯牛奶纤体砖九款产品。