什么是三七？

三七，又称三七补血草，是一种常见的中草药。它常常被用于治疗贫血、出血等症状。三七呈长条状，肉质，色深红，具有较强的滋补作用。它是一种珍贵的中草药，对人体拥有很好的保健作用，如何正确地进行三七养护，成为了人们关注的焦点。

三七的营养成分

三七营养丰富，主要成分为多种三萜类化合物、三七皂苷、挥发油、黄酮类化合物以及七酚等。这些营养成分具有抗氧化、降血糖、增强免疫力、清热解毒、提高记忆力等作用。其中，三七皂苷是三七最为重要的药理成分，晒干的三七总皂苷含量可达15%以上，是一种极佳的滋补品。

三七膏的制作方法及其保质期

三七膏是最常见的三七补血药材制品，一般由新鲜三七、蜂蜜等原材料制作而成。制作方法为先将新鲜的三七洗净，然后用开水焯烫，去除杂质。再将焯烫好的三七剁碎成泥状，加入适量的蜂蜜拌匀，放入密封容器中。三七膏的保质期为一年左右，保存时应放在避光、干燥、低温处，以保持其滋补效果。

如何正确食用三七膏？

三七膏的食用方法简单，每次只需取出一勺，加入温开水或者牛奶中搅拌均匀，即可食用。三七膏的食用量因人而异，一般成年人每天可食用一小勺，儿童应该适量食用。使用三七膏时还需要特别注意，不宜与能够降低血糖水平的药物一起服用，不宜过量食用，以免引起身体不适。

三七的养护方法

养护三七需要注意以下几点：

1. 遮阳：三七最好放在阴凉通风、遮阳的地方，避免日晒。

2. 滋润：三七肉质较厚，需要适当滋润。可以每天用湿纱布给三七叶面喷水，避免叶面过于干燥。

3. 放置：三七需要在空气流通的地方放置，如果放在潮湿的环境中会导致霉变，降低三七的药用价值。

4. 清洗：遇到潮湿的情况，需要清洗干净、晾干后再放置。

如果按照上述方法正确养护三七，可以有效延长三七的保质期，保持其药用价值。此外，在养护过程中还需要保持疏通通风，避免三七积水、湿度过大等情况，从而确保其药用效果。

结语

三七是一种非常珍贵的中草药，具有很好的滋补养生作用。为了充分发挥其药用价值，需要正确地养护和食用。养护三七需要遮阳、滋润、放置、清洗等方法，可以有效延长其保质期并保持其药用品质。食用三七膏需要注意剂量和禁忌，以免导致身体不适。建议广大爱好者朋友在食用三七和养护三七时要有所了解和谨慎对待，避免不必要的损失和风险。