引言

仙人掌是常见的植物之一，一般种植在盆栽或是户外，在不同的地方上可以看到不同的仙人掌种类。仙人掌的特点是尖刺众多，容易刺伤人。但是仙人掌还有一个特点，那就是它的形态多样，从小而玲珑的球体到高大的柱状，形态各异，所以在选择仙人掌做砧木的时候，也需要根据实际需要而选择。

选择柱状的仙人掌做砧木

选择柱状的仙人掌做砧木，就是选择这种形态的仙人掌把它作为工具，用来加工肉类、鱼类等食材。这种仙人掌叶子细长，朝上生长，每株之间都可以作为独立体进行选择和收购。

选择球体的仙人掌做砧木

选择球体的仙人掌做砧木，就是选择这种形态的仙人掌把它作为放置水果的工具，能把水果放置得平稳不滑动，而且不粘上难以清洗的污渍，非常适合放置脆皮水果，而且更加保护水果。

选择低矮的仙人掌做砧木

选择低矮的仙人掌做砧木，就是选择这种形态的仙人掌把它作为煮锅的工具。这种仙人掌叶子矮小，直立耐高温，可以有效防止湿气产生，可作为矮煮锅的“垫底”使用，同时又能让煮食物的水分比较自然地散发掉，让食物的口感更加美味。

选择多枝分叉的仙人掌做砧木

选择多枝分叉的仙人掌做砧木，就是选择这种形态的仙人掌把它作为餐具的工具。这种仙人掌的特点是多肢分叉型状，每个“叉”都可以作为一个餐具，比如可以把蘸料放在一个叉的中间，另一个叉则可以放置食物，而且还可以在几个叉中尝试不同的口味，让餐食更加多样化。

结语

通过以上四种形态的仙人掌做砧木，我们可以发现，这种植物的作用远不止美观和观赏价值，更可以成为人们日常生活中不可或缺的实用工具。但我们也要注意在使用它的时候，小心刺伤，以确保我们的健康。