玫瑰象征着爱情，很多男士为了表达自己的爱意会给女士送玫瑰花，但买来的玫瑰花就算精心养护也有枯萎的一天，可不可以把玫瑰花拿来做食材呢？

作为观赏性的玫瑰花是不能吃的，而专门培育的食用玫瑰包括平阴玫瑰，苦水玫瑰等是可以食用的。

玫瑰花中膳食纤维含量在花中相对较高，膳食纤维使人产生一定的饱腹感，产生的能量又很低，还可以促进肠蠕动，对辅助平稳血糖，维持正常的血脂、血压、辅助减肥有一定的作用。

玫瑰可以用来煮茶、熬粥、制成点心。

玫瑰粥的制作方法：

准备玫瑰花10克、粳米100克、冰糖。

一、玫瑰花洗净去蒂，粳米洗净，浸泡30分钟。

二、放入粳米和适量水，大火烧沸后熬煮20分钟，待粥煮熟时，放入玫瑰花和冰糖，继续煮到冰糖全部融化即可。

所以我们要买那种食用玫瑰才可以吃哦。