泡绿豆粉皮的温度需要看泡绿豆粉皮的厚度，如果绿豆粉皮比较薄，可以用冷水泡，如果粉皮比较厚那就需要用热水来泡，粉皮越厚需要泡的时间就越久。

绿豆粉皮鉴别

颜色：绿豆粉皮一般呈乳白色或略带蛋青色。

触摸：用手摸绿豆粉皮会有一些弹性，用手拉时有韧性。

口感：吃绿豆粉皮不软、不糟，而掺了土豆、玉米淀粉的粉皮,没有弹性。

以上就是为大家介绍了绿豆粉皮用热水泡还是冷水，希望对大家有帮助。