1、香菇蘑菇做法

香菇和蘑菇是两种非常常见的食材，可以做成各种美味的菜肴。它们不仅味道鲜美，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，对人体有很多益处。

以下是几种常见的香菇蘑菇做法：

1. 香菇炒鸡肉：将鸡肉切成块，加入盐、糖、料酒、生抽等调料腌制20分钟。香菇洗净切片备用。锅中放油，烧热后倒入腌制好的鸡肉煸炒，煸炒至鸡肉变色，加入香菇继续翻炒，最后加入葱花、盐和鸡精，翻炒均匀后出锅即可。

2. 蘑菇炖鸡汤：将鸡肉和蘑菇洗净，切块备用。锅中放油，加入姜片和蒜片煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒、盐和清水，大火煮沸后转小火炖40分钟，加入蘑菇继续炖10分钟，最后加入胡椒粉调味即可。

3. 香菇焖鸡：将鸡肉洗净切块，加入盐、生抽、老抽、料酒等调料腌制20分钟。香菇洗净切片，木耳泡软切成长条备用。锅中放油，加入姜片和蒜片煸炒出香味，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色，加入香菇和木耳煸炒，加入水和盐焖15分钟，最后加入葱花和鸡精调味即可。

以上这些香菇蘑菇做法不仅简单易做，而且味道美味，营养丰富。它们是非常适合家常菜肴的选择，也是非常受人们喜欢的美食。

2、香蘑菇怎么做好吃法大全

香蘑菇，是一种非常受欢迎的食材，因为它具有香气浓郁、口感细腻的特点，所以各式各样的美食中都能看到这种美味佳肴。如果你也想要学会如何做香蘑菇，那么就让我来为你介绍一些方法吧。

我们来看一看香蘑菇的简单做法。将香蘑菇切成薄片后，放在锅里煮熟，然后加入适量的调料，就可以了。这种方法简单易行，而且味道也很不错，非常适合初学者尝试。

我们来看一看香蘑菇炒肉丝的做法。将香蘑菇切成薄片，炒至变色后捞出备用。然后将瘦肉切成片或丝，葱姜蒜切末备用。锅中放油，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入炒肉丝，翻炒至变色后加入香蘑菇片，调入适量的盐、糖、生抽、料酒，再翻炒几分钟就可以了。这种方法的风味独特，营养丰富，并且颜色也十分诱人。

第三，我们来看一看香蘑菇煲鸡汤的做法。将鸡肉洗干净后切成块，然后在锅中煮开水，加入鸡块焯水，捞出去备用。然后将洗干净的香蘑菇切成靓片，爆香姜蒜后倒入鸡块和香蘑菇片，在锅里加清水煮煮，同时加入适量的盐、白胡椒粉和味精，再煲上40-50分钟就可以了。这种方法煮出的汤汁浓郁、味道鲜美，不仅滋补身体，还可以美容养颜。

我们来看一看香蘑菇炖鱼的做法。将去鳞、去骨的黄鱼洗净，然后放在锅里焯水，捞出备用。将香蘑菇切成薄片，然后热锅加油，放入姜蒜和香葱，爆香后倒入黄鱼和香蘑菇，再加入适量的盐、生抽、料酒、白糖和清水，炖煮至汤汁收浓即可。这种方法既可口又营养，而且香蘑菇还能起到解毒去腥的作用，让鱼肉更加鲜美。

香蘑菇是一种非常好吃的食材，而且它的做法也很简单，希望大家能够尝试一下上述做法，享受美味的同时也保持健康。