1、杂粮饼干的做法

杂粮饼干是一种非常受欢迎的健康零食。它制作简单，口感香脆，富含纤维和营养素，适合任何年龄的人群。下面我们来分享一下自制杂粮饼干的做法。

准备杂粮粉。你可以选择自己合并五谷杂粮，然后磨成粉，也可以直接购买现成的杂粮粉。另外，还需要准备以下材料：鸡蛋、糖、奶粉、牛油、小苏打、盐、香草精等。

接下来，将牛油和糖混合在一起搅拌，把鸡蛋和奶粉加进去搅拌均匀。然后将杂粮粉、小苏打和盐混合在一起，加入到上述混合物中，再添加适量的水和香草精，搅拌均匀。

将面团放在一张油纸上，用手揉成一个球状。再把它按压成一个圆形，厚度大约是1/4英寸，使用饼干切割器将它切成小饼干形状。将饼干放在烤盘上，用叉子在上面叉几个小孔。然后放进预热好的烤箱中，温度为350华氏度，烘烤大约10分钟左右。烤好后，将杂粮饼干取出放在架子上冷却。

自制杂粮饼干更容易控制各类添加剂的摄入量和品质。这款健康零食可以搭配水果、茶水、绿色蔬菜，让你在享受美味的同时获得更多的健康好处。

2、杂粮饼干的做法大全电烤箱窍门

杂粮饼干是一种健康又美味的零食，而且做起来也非常简单。在这篇文章中，我将介绍一些杂粮饼干的做法和电烤箱的窍门。

1. 黑芝麻杂粮饼干

材料：

- 150克杂粮面粉

- 50克黑芝麻

- 50克糖

- 40克油

- 1个鸡蛋

- 少许盐

步骤：

1. 将黑芝麻磨成细粉，与杂粮面粉、糖、盐混合。

2. 把鸡蛋和油搅拌均匀，倒入杂粮面粉中揉成面团。

3. 面团放置在冰箱中冷藏15分钟。

4. 取出面团，擀成厚度约为5毫米的薄片，用饼干切割器切出饼干形状。

5. 将饼干放在已经预热好的电烤箱中，烤制约15分钟，或直到饼干表面金黄。

2. 燕麦杂粮饼干

材料：

- 150克杂粮面粉

- 50克燕麦片

- 50克糖

- 40克黄油

- 1个鸡蛋

- 少许盐

步骤：

1. 将燕麦片烤香，与杂粮面粉、糖、盐混合。

2. 把鸡蛋和黄油搅拌均匀，倒入杂粮面粉中揉成面团。

3. 面团放置在冰箱中冷藏15分钟。

4. 取出面团，擀成厚度约为5毫米的薄片，用饼干切割器切出饼干形状。

5. 将饼干放在已经预热好的电烤箱中，烤制约15分钟，或直到饼干表面金黄。

对于电烤箱的使用，有几个小窍门可以帮助你做出更好的杂粮饼干：

1. 在烤盘上铺一层烤纸，防止饼干粘在烤盘上。

2. 在烤制前预热烤箱，以确保饼干能够在适当的温度下均匀受热。

3. 要定时检查饼干的烤制进度，以确保它们不会过度烤制或烤焦。

综上所述，制作杂粮饼干只需要一些简单的材料和步骤，而电烤箱也是一种有效的烤制工具。不妨动手试试，制作自己的美味杂粮饼干吧！