1、宝宝虾丸怎么做好吃

宝宝虾丸是一道很受欢迎的小吃，口感鲜美，适合大人和小孩食用。那么宝宝虾丸怎么做好吃呢？下面为大家介绍一下制作方法。

准备好所需的食材。宝宝虾丸的主要材料是虾仁和鱼肉，可以根据个人口味添加适量的豆腐和葱末等。虾仁和鱼肉要新鲜，并且处理干净，去除虾线和鱼骨。

将虾仁和鱼肉剁成泥状，加入适量的盐、味精以及生抽、料酒等调味料。将调好的虾肉馅放入冰箱冷藏20分钟左右，这样可以使虾丸更加口感鲜美。

接着，准备一个大碗，将适量的淀粉和清水混合搅拌均匀，制成能够拉出细丝的面糊。将虾肉馅取出，用手搓成大小均匀的小球，将小球放入面糊中轻轻搅拌，直到每个小球都被面糊裹上，然后捞出备用。

烧开一锅水，将裹好面糊的虾球放入水中煮熟。当虾球浮上水面，表面变得光滑而有弹性时，取出放入凉水中浸泡5分钟左右。这样可以使虾丸更加筋道爽口。

宝宝虾丸的做法简单，口感鲜美，适合大人和小孩食用。如果想要口感更佳，可以根据个人口味添加适量的芝麻和辣椒油等调味料。希望大家能够在家里试着做一做宝宝虾丸，享受美食带来的快乐！

2、宝宝虾丸子的家常做法大全图解

宝宝虾丸子是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜肴，深受广大家庭喜爱。今天，就让我来为大家介绍一下宝宝虾丸子的家常做法大全，并通过图解的方式，让大家一步步学会如何制作这道美味佳肴。

第一步：准备食材

制作宝宝虾丸子所需的食材包括虾仁、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒和素油。虾仁选择新鲜的，不含盐和添加剂的比较好，这样不仅口感更佳，而且更加健康。

第二步：处理虾仁

将虾仁去头、去壳，撕去虾线，然后剁碎成虾泥。加入适量的盐和鸡蛋清，顺着一个方向搅拌至虾肉膏状。再加入适量淀粉和料酒，搅拌均匀。

第三步：制作成丸子

将搅拌好的虾肉捏成小丸子。丸子大小可以根据自己的需要来定，有些人喜欢小的丸子，有些人则喜欢大的丸子。制作丸子的过程中要用手揉成硬的状态，这样丸子才会更有口感。

第四步：炒制丸子

用一点素油将锅烧热，待油热后加入姜末和蒜末爆香，然后放入制作好的虾丸子。加入少量酱油，翻炒几分钟，直到丸子金黄酥脆即可出锅。

到这里，一道美味的宝宝虾丸子就制作完成了。它既美味可口，又富含营养，特别适合儿童、老人和女性朋友食用。

宝宝虾丸子是一道非常简单易学的家常菜肴。通过以上的制作步骤和图解，希望能为大家带来更好的厨艺体验。