1、椒盐牛排骨怎么做好吃

椒盐牛排骨是一道经典美味的家常菜。牛排骨肉质鲜美，配上香气扑鼻的椒盐调料，更显得美味可口。如何做出一道好吃的椒盐牛排骨呢？这里为大家分享一下做法。

准备好原材料。要选用新鲜的牛排骨，洗净并切成小块，这样食用时更加方便。椒盐调料需要用黑胡椒、盐和鸡蛋清搅拌均匀。

然后，先将牛排骨焯水，这样可以去除牛排骨表面的血污。将牛排骨用开水焯烫一下，不超过1分钟就可以了。然后用凉水冲洗干净，放入勺子内沥干水份备用。

接下来，将调料和牛排骨充分混合。在一个容器中，放入牛排骨和椒盐调料，用手将混合均匀。让鸡蛋清充分粘附在牛排骨上，这样烤制的时候，牛排骨才会更加香脆可口。

烤制牛排骨。在烤盘上铺上油纸，将腌制好的牛排骨放入烤盘上。放入预热好的烤箱中，烤制10分钟左右，直到牛排骨表面呈金黄色即可。

椒盐牛排骨的做法相对简单，但是要注意的细节很多，以确保做出美味的口感。烤箱温度和烤制时间要适当，否则很容易蒸煮过度。而且烤制完毕后，可以适量撒上青葱末和辣椒丝，让口感更加丰富。

想要做出好吃的椒盐牛排骨，需要多加细心和耐心。只有将每个步骤都做好，才能制作出口感丰富、味道美味的牛排骨。

2、椒盐牛排骨怎么做好吃又简单窍门视频

椒盐牛排骨是一道美味又简单的家常菜，口感鲜美，十分受欢迎。今天，我将与大家分享一下如何制作椒盐牛排骨，并提供一份简单的食谱和制作过程的视频。

制作椒盐牛排骨需要的材料非常简单，包括牛排骨、普通面粉、生粉、盐、黑胡椒粉、五香粉和鸡蛋。将牛排骨切成适当大小，用刀在骨头上划几刀，以便入味。接着，在一个碗中混合面粉、生粉、盐、黑胡椒粉和五香粉，将混合物均匀地撒在牛排骨上，确保每块骨头都裹上了面粉混合物。

然后，打一个鸡蛋并打散，将牛排骨沾上鸡蛋液，再撒上适量的盐和黑胡椒粉。接着，将牛排骨放在油锅中煎炸，直到两面金黄色即可。将煎炸好的牛排骨撒上椒盐，即可享用了。

以下是制作椒盐牛排骨的详细步骤视频：

[视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=dQw4w9WgXcQ&t=8s]

制作椒盐牛排骨非常简单，但是口感却十分美味。加上无需复杂的材料，只需要一些家常菜的基本材料就能做出这道令人食指大动的美食。希望大家能够喜欢这道菜肴，并在家里动手制作。