1、烫面剩下能做什么好吃

烫面是我们生活中常见的食材之一，尤其是在北方地区，烫面是家常菜肴中的必备食材。但是很多时候，我们在制作烫面的过程中会剩下一些面团，这些面团不想浪费，该怎么办呢？下面就为大家介绍几种利用烫面剩余的做法。

1.饺子馅

烫面剩余的面团可以用来做饺子馅，只要在面团里加入各种佐料例如葱、姜、蒜、鸡蛋、肉馅等，再加入适量的盐、味精等调料，最后搅拌均匀，就可以制成美味的饺子馅了。

2.手抓面

将烫面剩余的面团取出，揉成一定大小的均匀面团，使用擀面杖将面团擀成薄饼。然后将擀好的面饼在平底锅中加热，用手一直按压面饼，让面饼膨胀后再翻面，直到面饼熟透即可。这样做出来的手抓面又筋道又有嚼劲，既美味又健康。

3.烙饼

将烫面剩余的面团揉成均匀的面团球，然后用擀面杖将面团擀成薄饼，将薄饼放入平底锅中煎炸，直到两面都变成金黄色即可。这样做出来的烙饼非常香脆可口，可以当做早餐或下午茶点心。

4.炸鱼丸

将烫面剩余的面团揉成面肉，将面肉搓成鱼丸大小，然后放入油锅中煎炸，待鱼丸变成金黄色即可捞出。用这种方法做出来的炸鱼丸色泽金黄，外脆里嫩，鲜香可口。

烫面剩余的面团在利用的时候，只要你有创意，就可以做出多种美食。所以不要轻易浪费，让我们一起来发掘烫面的美妙之处吧！

2、剩下的烫面可以做什么好吃窍门

剩下的烫面是很常见的现象。如果你不想浪费剩余的面团，下面有一些窍门可以帮助你把它们变成美味的佳肴。

1. 烫面饼

将剩下的面团分成小块，擀成薄饼状，然后在烤盘中烤至金黄色即可。你可以添加任何你喜欢的配料，如奶酪、熟肉、蔬菜等等。

2. 烫面肉饼

将剩下的面团分成小块，然后在擀好的面饼上添加肉馅，再将面饼折叠起来，揉成肉饼状即可。使用平底锅煎至金黄色即可。

3. 烫面汤

将剩下的面团挤成细条，然后在锅中煮熟。添加肉汤、蔬菜以及其他调味品，然后慢炖一段时间，即可享用美味的面汤了。

4. 煮烫面配菜

将剩下的面团挤成细条，然后在开水中煮熟。你可以选择搭配你喜欢的配菜，如炒菜、肉类或者蔬菜，从而制作一道美味的，口感适宜的菜肴。

5. 烫面沙拉

将剩下的面团挤成细条，然后在开水中煮熟。将熟面条放入碗里，加入蔬菜、水果以及其他调味品，如酱油、醋、芝麻酱等等，即可制作一道健康美味的烫面沙拉。

剩下的烫面可以制作成许多美味的佳肴，你可以尝试其中的一些或全部方法。这不仅可以避免浪费，还可以让你的餐桌多了几道美味的佳肴。