1、怎样煮面最好吃

面食在中国已经有着悠久的历史，不同地区的面食有着不同的做法。面食品种繁多，其中最基本的一种面食就是面条。面条的营养价值较高，有助于身体健康，所以广受大众喜爱。那么，怎样煮面最好吃呢？

第一步，选好麵條。面条的质量好坏对煮出的面条好吃与否起着最重要的决定性作用。因此，在选择面条时，要选购优质的干面条或手工拉面。优质的面条吃起来口感Q弹有弹性。

第二步，制作面汤。面汤是面条的灵魂。在制作面汤时，可以根据个人口味喜好添加一些鲜味或调味料。比如，葱姜蒜、豆腐、鸡肉、牛肉等都是不错的口味选择。如果嫌麻烦，可以选择现成的鸡精或鸡汤精调味，效果也不错。

第三步，煮面。煮面的技巧很多，最重要的是看火候和时间。把水烧开后，放入适量的盐和油，煮沸后再放入面条。要经常搅动，以免粘在一起。煮面时间一般为3分钟左右，具体时间也因面条品种和大小不同而有所区别。为了避免汤汁过多，可在汤汁里放入少许油，这样面条更易入味，汤汁也更浓稠。

第四步，放入其它配料。煮好的面条捞出后，可以放入已准备好的配菜或调味料，如油炸葱花、熟芝麻、切碎的小葱等。再淋上热的汤汁，一碗香喷喷的面条就做好了。

总的来说，要煮出一碗好吃的面条，重要的是要选优质的面条并合理制作面汤，掌握好煮面的基本技巧，再根据自己口味的喜好放入其它配料，如此才能煮出美味的面条。

2、怎样煮面最好吃最简单

煮面是一道简单易学的菜品，但是要想煮出美味可口的面并不是那么容易，特别是对于那些初次煮面的人来说。以下是一些技巧，可以帮助您煮出最好吃的面。

1. 选择合适的面条

不同的面条种类有不同的口感和烹饪时间。一般来说，面条越细烹饪时间越短，面条越粗烹饪时间越长。最常见的面条有细面和宽面，以及意大利面、乌冬面等。选择和您打算烹饪的配料相配的面条，可以让您的菜品更加完美。

2. 十分钟煮好面

在烧开的水里放下面条，不要用手或筷子将其打散，让面条留在一起。煮的时候，要时刻盯着，等到面条全部上浮后，再煮1-2分钟即可。

3. 煮面的水

使用充足的水来煮面，这样可以减少面条粘连。同时在加入面条之前，要让水沸腾。

4. 添加盐

在煮面时加入足够的盐可以增添面条的味道。一般情况下，一小勺盐加入一锅水足矣。

5. 避免面条黏在一起

在煮面的过程中，要经常搅拌，防止面条在锅底粘连。如果您煮的面很稠，就需要添些冷水在里面，将其煮开，然后再添加热水。这样可以避免面条在锅底粘连。

最后，您可以根据自己的口味添加其他调料，如葱花、姜片、豆瓣酱等，这样可以让你的面更加美味。希望这些技巧可以帮助您煮出最好吃的面。