1、方块蛋糕的做法

方块蛋糕是一款美味又好看的小点心。它的外形呈现一个小小的方块，口感软糯、细腻、甜美。它的做法简单，适合各种场合，如家庭聚餐、生日派对等。

需要准备的材料包括：低筋面粉、细砂糖、油、淡奶油和鸡蛋。

准备好的材料要按比例混合，即三个鸡蛋和120克细砂糖混合搅拌均匀，然后徐徐加入60克油和120克低筋面粉，不断搅拌均匀，直到混合好的面糊变得细腻。

接下来，我们需要准备一个方形的烤盘，把混合好的面糊倒入烤盘中，用刮刀批平面糊表面，其厚度大约要达到0.5-1厘米。

我们需要将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制15分钟即可。出炉后让烘焙的方块蛋糕表面稍微降温，然后用刀将它切成小方块，装盘选拔花即可。注意，可以根据喜好在蛋糕上撒一些巧克力屑、糖粉等提升色彩和口感。

方块蛋糕是一款热门的小点心，具有制作简单、口感细腻、外形美观等优点。不妨在平时的休息时间、聚会时给自己亲朋好友带来一份美味与分享吧！

2、方块蛋糕的做法视频教程

方块蛋糕是一款口感细腻，外形精致的甜点，深受广大甜品爱好者的喜爱。在这里，我将为大家分享一份详细的方块蛋糕的做法视频教程，让大家能够在家中轻松地制作出美味可口的方块蛋糕。

材料：

1、蛋糕粉150克

2、糖粉150克

3、低筋面粉50克

4、鸡蛋3个

5、牛奶60毫升

6、无盐黄油50克

做法：

1、将糖粉与蛋白分开打成霜状，打至蛋白呈现硬性发泡状态。

2、将三个蛋黄与低筋面粉混合，慢慢加入牛奶，搅拌均匀后加入蓬松的蛋白霜中。

3、将面糊均匀的倒入蛋糕模具中，用刮刀将面糊上下刮平，刮平后放入烤箱，180度烤20-25分钟。

4、将蛋糕从烤箱中取出，放凉后用切片器将蛋糕切成1-2厘米的厚度，取20片备用。

5、将无盐黄油和糖粉混合，用小火加热至糖溶化后放入蛋黄中，粘稠后装入挤花袋中。

6、取出一片蛋糕，挤上黄油糖松饼酱，再叠上一片蛋糕，不停地重复这个过程，成为整个方块状。

7、将制作好的方块蛋糕放在冰箱中，待凝固后可撒上一些糖粉装饰品即可食用。

这是一份简单易懂的方块蛋糕的做法视频教程，只需遵照步骤一步步制作，即可轻松制作出美味的方块蛋糕。无论是家庭制作还是聚会甜品，方块蛋糕都是一款美味可口的选择。