1、肉卷炒什么好吃

肉卷是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的特点是入口嫩滑、口感丰富，但很多人都不知道该怎么搭配食材。下面就为大家分享一些肉卷的搭配建议，让大家尝试出更多美味的口味。

1. 豆芽炒肉卷：将新鲜的豆芽焯水后放到锅中煸炒，之后加入切好的肉卷一起翻炒，加入适量的调料和鲜汤，最后加入青椒和胡萝卜翻炒，出锅前撒一些葱花即可。

2. 蒜蓉炒肉卷：将切好的肉卷加入少量的生抽和盐腌制，之后放到锅中煎至微黄，加入蒜蓉继续煎炒，最后加入色香味俱全的青红椒丝翻炒，撒上少量的芝麻和葱花即可。

3. 麻辣炒肉卷：将切好的肉卷放到锅中煸炒至金黄，加入剁碎的花椒和干辣椒，再加入盐和糖调味即可。

4. 番茄炒肉卷：将西红柿切成块状，肉卷切成片状，放入锅中煸炒。煸炒后放入适量的水和盐，烧开后转小火让锅中的食材慢慢煮熟。

5. 芹菜炒肉卷：将芹菜切成段状，肉卷切成小条状。放入锅中加少量油爆炒，放入豆瓣酱翻炒，再加入盐、鸡精、葱姜末。最后撒上葱花点缀即可。

总的来说，每一个人的口味都不同，所以搭配肉卷的材料也可以自由选择。只要尝试多种不同的搭配，相信你一定能找到属于自己最爱的肉卷搭配方案。

2、肉卷炒什么好吃的做法

肉卷是一种美味可口的中式料理，有很多不同的做法和口味。想要让肉卷变得更加美味，可以尝试以下做法。

首先，选择合适的肉类。最常用的是猪肉薄片，但也可以用牛肉或鸡肉。

其次，准备好各种蔬菜和配料。常用的有洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、豆芽和香菜等。把蔬菜切成适当的大小，可以增添肉卷的口感和营养。同时也可以根据个人口味来选择配料，可以加入蘑菇、爆米花和辣椒等。

接下来，将肉片和蔬菜卷起来，并用牙签固定。在平底锅中加入适量的油，将肉卷放入煎炸至金黄色。也可以用烤箱来烤制肉卷，这样可以少用油，更加健康。

最后，加入适量的调味料。常用的有番茄酱、料酒、生抽、老抽和糖等。可以根据个人口味来选择调味料，注意不要加入过多的盐，以免破坏食物的天然味道。

肉卷炒什么好吃的做法有很多种，可以尝试不同的食材和调味料来制作。例如可以用沙拉酱、咖喱粉或者番茄酱来增加肉卷的口味和变化，让它更加美味多样化。同时别忘了用适量的蔬菜来增添色彩和营养。