肉桂粉一片一片切不开，可能是没有及时搅拌或变质。肉桂粉，俗称玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂生长在锡兰、印度一带，是樟树科植物。肉桂常绿乔木生长于常绿阔叶林，多为栽培，在我国福建、广东、广西、云南等热带及亚热带地区栽培，尤以广西栽培居多，多为人工纯林，我国1962年从越南引进大叶清化桂，在丘陵或坡面山地栽培，在广东、在广西等地大面积种植。把肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮做成粉末的东西叫做肉桂粉，感觉很好的芳香、温和、甜。