内蒙古是一个美食之地，拥有着众多美味的特产。以下是其中一些你可能不知道的美食特产。

1. 内蒙古蒙古包饺子

内蒙古蒙古包饺子是一种独特的饺子，它和普通饺子不同，外形像一个蒙古包，口感鲜美，馅料丰富。这种饺子是内蒙古的一道传统美食，被誉为“内蒙古饺子”。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是一道流行于内蒙古的传统美食，它是由羊肉、饼、面皮和调料做成的。这种美食的口感丰富多样，有着浓郁的羊肉味道和独特的面食口感，是内蒙古人喜爱的一道美食。

3. 红糖糍粑

红糖糍粑是一种内蒙古的传统糕点，它是由糯米粉、红糖和芝麻制成的。这种糕点口感软糯，甜度适中，是内蒙古人喜爱的一种小吃。

4. 奶茶

奶茶是内蒙古的一种传统饮品，它是由茶叶、牛奶和糖等原料制成的。这种饮品口感浓郁，香甜可口，是内蒙古人日常生活中必不可少的一种饮品。

5. 羊肉汤

羊肉汤是内蒙古的一道传统美食，它是由羊肉、面条、大葱等原料制成的。

6. 烤全羊

烤全羊是内蒙古的一道传统美食，它是由整只羊烤制而成的。这道美食口感鲜美，肉质鲜嫩，是内蒙古人喜爱的一道节日美食。

7. 奶酪

奶酪是内蒙古的一种传统食品，它是由牛奶发酵而成的。这种食品口感鲜美，香味浓郁，是内蒙古人喜爱的一种小吃。

以上是内蒙古的一些美味特产，这些美食不仅是内蒙古的骄傲，也是中华美食文化的一部分。如果你有机会去内蒙古旅游，一定不要错过这些美味的特产。