佛山是一个美食之都，拥有许多令人垂涎的特色美食。以下是不可错过的十大特色美食，让您在佛山尝遍美味。

1. 顺德牛肉火锅

顺德牛肉火锅是佛山的特色美食之一，以选用优质牛肉为主料，配以各种时令蔬菜，再用秘制的调料煮熟。火锅汤底鲜美可口，牛肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。

2. 佛山炸鱼蛋

佛山炸鱼蛋是一道传统小吃，以鲜嫩的鱼肉为主料，搭配葱、姜、辣椒等调味品，再裹上面粉炸成。外酥里嫩，香味扑鼻，是佛山人钟爱的美食。

3. 佛山莲蓉月饼

佛山莲蓉月饼是佛山的传统糕点之一，以莲蓉为馅料，外皮酥脆，口感香甜。每逢中秋佳节，佛山的莲蓉月饼就成了必买的礼品。

4. 禅城糯米鸡

禅城糯米鸡是佛山的特色美食之一，以糯米和鸡肉为主料，再加上各种蔬菜和调味品，用竹叶包裹蒸熟。糯米饱满，鸡肉鲜嫩，口感独特。

5. 佛山鱼头火锅

佛山鱼头火锅是一道佛山特色美食，选用新鲜鱼头为主料，再加上各种时令蔬菜和调味品，煮成一锅美味。汤底清香，鱼肉鲜美，是佛山人喜爱的美食。

6. 顺德莲蓉糕

顺德莲蓉糕是佛山的传统糕点之一，选用优质莲蓉为馅料，外皮软糯，口感甜美。每年的中秋佳节，顺德莲蓉糕就成了必买的礼品。

7. 佛山鲜虾云吞面

佛山鲜虾云吞面是一道佛山特色美食，以新鲜的虾仁为主料，搭配面条和各种调味品，煮成一碗美味的面条。虾仁鲜嫩，面条劲道，口感十分独特。

8. 佛山猪肚鸡

佛山猪肚鸡是一道佛山特色美食，选用新鲜的猪肚和鸡肉为主料，再加上各种蔬菜和调味品，煮成一锅美味。汤汁鲜美，猪肚和鸡肉鲜嫩可口。

9. 顺德莲蓉酥

顺德莲蓉酥是佛山的传统糕点之一，选用优质莲蓉为馅料，外皮酥脆，口感香甜。每年的中秋佳节，顺德莲蓉酥就成了必买的礼品。

10. 佛山花生糖

佛山花生糖是一种传统糕点，选用优质花生为主料，再加上糖浆和各种调味品，制成糖果。口感香甜，花生味浓郁，是佛山人喜爱的美食。

以上就是不可错过的十大特色美食，让您在佛山尝遍美味。无论是本地人还是游客，都可以品尝到这些美食，感受佛山的独特魅力。

佛山是广东省的一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。本文将为您介绍佛山不可错过的十大特色美食。

1. 佛山沙窝头

佛山沙窝头是佛山非常的特色点心之一。它外形小巧玲珑，口感绵软，味道鲜美，特别是搭配上鲜美的蒸肉和蚝油，更是让人回味无穷。

2. 佛山炒牛肉

佛山炒牛肉是佛山的传统名菜之一，以瘦肉片、胡萝卜片、洋葱片等食材为主料，加入适量的辣椒和葱姜等调味料，翻炒而成，口感鲜嫩，香辣可口。

3. 佛山烧鹅

佛山烧鹅是佛山的特色名菜之一，选用优质鹅肉，经过腌制、烤制而成，外皮焦脆，内里鲜嫩，口感。

4. 佛山鱼蛋粉

佛山鱼蛋粉是佛山的传统名吃之一，以鱼肉为主料，加上面粉和调料制成的小丸子，再加入汤汁和粉条，口感鲜美，

5. 佛山糖水

佛山糖水是佛山的特色甜品之一，以红豆、绿豆、花生、莲子等为主料，加入适量的糖水和其他调味料，口感甜美，

6. 佛山蚝饼

佛山蚝饼是佛山的传统名吃之一，以鲜蚝、肉末、韭菜等为主料，加上面粉和调料制成的小饼子，再煎炸而成，口感香脆，

7. 佛山糯米鸡

佛山糯米鸡是佛山的特色名菜之一，以糯米和鸡肉为主料，加入适量的葱姜、盐、酱油等调味料，蒸制而成，口感鲜美，

8. 佛山鸡肉粥

佛山鸡肉粥是佛山的传统名吃之一，以鸡肉和米粉为主料，熬制而成，口感绵软，

9. 佛山煲仔饭

佛山煲仔饭是佛山的特色名菜之一，以米饭和各种蔬菜、肉类为主料，煲制而成，口感香醇，

10. 佛山鲜虾云吞面

佛山鲜虾云吞面是佛山的传统名吃之一，以新鲜的虾肉和面条为主料，煮制而成，口感鲜嫩，

佛山是一个美食之都，有着丰富多样的特色美食。以上介绍的十种美食都是佛山不可错过的特色美食，值得一试。