鄂州是湖北省的一个历史悠久的城市，也是一个美食之都。这里有许多地道的小吃，让人一尝难忘。以下是几种不可错过的鄂州美食推荐。

1. 糯米鸡

糯米鸡是鄂州的特色美食之一。将糯米和鸡肉一起用荷叶包裹，蒸煮而成。这种美食口感独特，糯米的香味和鸡肉的鲜嫩搭配得恰到好处。

2. 热干面

热干面是湖北省流行的传统小吃之一，这种面条有着特别的口感，干而不硬，热而不烫口。加上麻酱、葱花、豆芽等配料，

3. 鄂州豆皮

鄂州豆皮是一种传统的湖北小吃，制作方法独特。将豆浆倒在烤盘上，晾干后剥离成薄薄的豆皮，再加上麻酱、

4. 红烧肉

红烧肉是中国传统的名菜之一，用猪肉煮烂后加入调料，烧制而成。口感细腻，肉质鲜嫩，汁水浓郁。

5. 豆腐脑

豆腐脑是湖北省流行的传统小吃之一，将黄豆磨成豆浆，再加入石膏粉凝固，切成小块，加入酱油、

6. 粉蒸肉

粉蒸肉是湖北省流行的传统小吃之一，将糯米粉和肉一起蒸制而成。

7. 老麻抄手

老麻抄手是一种鄂州特色小吃，口感鲜美，香气扑鼻。将肉馅、虾仁等馅料包在抄手皮内，加入酱油、

8. 鄂州烤鱼

鄂州烤鱼是一种传统的湖北小吃，将鲤鱼用特制的调料腌制后，放入烤架上烤制。鱼肉鲜嫩多汁，

以上是鄂州美食推荐，这些小吃让你爱上湖北的味道。如果你来到鄂州，一定要尝尝这些地道的小吃，让你的味蕾得到满足。