1、洒金桥

不是著名的旅游景点，也很少会有导游带团来，只有老陕人才知道的地道西安美食。一条不打眼的老巷子，仅能容下两辆车勉强交错通过。两边的老字号却是一家接着一家

2、甑糕

胖子甑糕，很多本地人都会首屈一指，相比网红东南亚甑糕，这胖子甑糕与安老爷子的一样，每天就卖一锅，所以想要品尝，还得早起。

3、马二酸汤水饺

马二家酸汤的醋是经过熬制的，绵酸不刺激，辣子泼得红润焦香，一口酸汤牛肉韭黄馅儿最好灌上红油酸汤，每个毛孔都打开！

4、李唯一肉丸胡辣汤

李唯一肉丸胡辣位于莲湖区洒金桥192号路东，他家最出名的就是胡辣汤，胡辣汤主要以有辣子和花椒麻辣为主，当然也可以不用加辣子和花椒。

口感劲道，味道很香。再要一个馍，泡在胡辣汤里面或者直接吃，味道真的是棒极了，一般算是西安人的传统早餐。具体地址：洒金桥巷子往南大麦市街北段，营业时间是早上五点到中午十二点，如果想尝，就得早点去。

西安本地人最爱去的美食街——洒金桥

洒金桥，一条不打眼的老巷子，南起大麦市街北口，北至莲湖路中段的老关庙什字正南，长800米，仅能容下两辆车勉强交错通过，这里不是著名的 旅游 景点，可这里却有只有老陕人才知道的地道西安 美食 。

当地人喜欢加入牛肉丸、土豆、胡萝卜、豆角、西葫芦等蔬菜口感不会像北方那样厚重，非常适合平常的吃客，一定要配油辣子再加上一个馍一早上吃完神清气爽浑身通透。

泡馍小炒是一道由泡馍、牛羊肉、葱、姜、蒜等做成的 美食 。与一般的泡馍不同，小炒泡馍口味更加的丰富，有嚼劲，配合上大量的新鲜蔬菜，不仅消除了牛羊肉的膻味，而且增加了植物纤维的营养。这也让小炒泡馍成为了到西安必吃的一道 美食 。

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。

一家盘旋在西安近30年的老店，据说老掌柜从饺子店开张那天就自己盘馅，从未让别人插过手。30年的专注一种味道——牛肉韭黄，一汤一干两种吃法！酸汤水饺的汤汁 是那种 熬出来的不刺激的酸味，焦香诱人的辣椒铺散在汤汁上，不说饺子的味道，就是汤汁在西安也是排的上号的。

面擀成长条，从上至下抹一层油，任性地（动作非常顺畅）撒上牛肉、大葱末、花椒，卷卷卷一按，一个饼就这样诞生了。关键步骤还是要炸，火候和油量都要细细把控，炸至两面焦黄就可以起锅，沥油。趁热吃，凉了可能会发腻。真是外酥里嫩，调料、牛肉和饼的香味完美融合在一起。

这也是一家网红店了，很多人专程来买他家的 “千层玫瑰烤馍” ，用料超级扎实，十块钱一斤也不贵。外皮是很香的白芝麻，里面呈玫瑰色的千层状，夹杂着葡萄干和各种果仁，带着淡淡的玫瑰香味…

洒金桥南段 志亮灌汤蒸饺 个大、皮薄、味鲜，也是只卖一种馅-牛肉韭黄馅。吃的时候一定要先拿筷子戳洞把蒸饺的汁水倒在勺子里喝了再吃蒸饺，汤汁非常鲜美。

去西安一定不能错过的特色美食，有肉夹馍，羊肉泡馍，灌汤包，凉皮，胡辣汤;可以去吃一些西安当地人推荐你去吃的饭店,也可以让你的西安朋友带你去他们那里吃非常有特色的美食.

一、大皮院

大皮院是坐落于西安回坊内的一条街道社区，以街道社区内所运营的回民饮食搭配而出名。大皮院由于明代时街道社区内多运营绸皮买卖而而出名。回民街中这儿的特色美食最正宗，听说仅有这儿才算是本地人会去吃的饭馆。

这儿街头小吃美食店面众多，牛羊肉泡馍，糊辣汤，牛尾巴石锅，凉面酥肉串串香，凉面炒饼丝腊牛肉是一应俱全。大皮院里，是一种市井生活的繁华，纯正的味儿，从头开始到尾，满大街的特色美食叫人垂涎三尺，也就只有这儿才算是正确实美。

强烈推荐：同盛生孙庆海、一真楼、花奶奶酸梅汤、老乌家小炒泡馍、燕燕炒米、定家小酥肉、盛志旺麻酱酿皮铺

详细地址：西安市莲湖区

二、西羊市

西羊市是西安城里一条传统式的历史时间古建筑群，具备600很多年历史时间，清朝时即已产生，最开始叫羊市，以开展羊只和牛羊肉消费为主导。西羊市处在女寺坊的关键地区，是意外和外国游人来西安度假旅游时尝尝古城美味小吃的绝佳地方之一。

羊市基本上便是回坊中最喧闹的小吃一条街了，全街基本上全是运营的快餐店，各色各样，现如今这儿早已被精准定位为“民俗风情一条街”。

强烈推荐：赵佳宝甜品，麻乃馄饨馆

详细地址：西安市碑林区

三、洒金桥

这儿拥有老陕金融人才了解的正宗西安美食。洒金桥，一条不打孔的老街巷，仅容纳下几辆车不能交叠根据。两侧的百年老字号是一家然后一家，老陕人说起来，全是不一而足。

这儿最知名的是夜市街，午夜时分日子才刚开始。就算在零晨两三点，仍然是人头攒动，熙熙攘攘，西安市三更半夜也会拥堵的地区可能也只有这儿了。据周边的一位居民讲，他小的时候这儿就早已有夜市街了，最少三四十年了吧，这儿是归属于老西安人的。

强烈推荐：刘家肉丸子糊辣汤，马二酸烫饺子，中西部风的蛋花汤，马尔里宵夜，小沙粒家八宝莲藕粉

详细地址：西安市莲湖区的回坊内，北起莲湖路南到新寺巷

四、大车家巷

大车家巷是西安实实在在的面点人间天堂：户县摆面汤，杠子面，手撕面，棍棍面，揪面片，水饺,大部分你可以想起的老陕特色面点这儿都包揽了。

强烈推荐：澄城手撕面，刘记腊汁肉揪面片，邓家水饺，碗碗香摆面汤

详细地址：西安市碑林区大车家巷西(近粉巷)

五、东木头市

东端东厅门，西至南大街，长890米。此街宋朝还称菜市场，金时称草场。明时这儿变成府城的木头市，枋板市，故改名为木头市。这里边特色小吃各色各样，一定不可以错过了！

强烈推荐：秦豫肉夹馍，河南老王家永春肉粒糊辣汤

详细地址：西安市碑林区南大街