两个星期。桑葚质地较柔软，有效成分很容易释放出来。桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，是水果酒之中的极品。

1、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡１０分钟左右，捞出控水晾干。

2、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚。

3、放入冰糖，倒入白酒密封放置酒色变红。