准备1-2个新鲜松茸，将新鲜松茸切片放入水中煮沸，加入少许味精、鸡精、盐调味，炖15分钟即可食用。松茸片肉紧密有弹性，汤呈浅黄色，味道鲜美清爽。如果你想尝起来更美味，你可以加一点排骨、水竹，也可以用汤炖，或者用冬虫夏草、海参、羊肚菌等煮。

如何吃松茸更美味更有营养？

松茸又称松蘑菇，又称松蘑菇、合菌、台菌，隶属于担子菌亚门、口蘑科。它是松树、橡树等树木的外生菌根真菌，香味独特，是世界上罕见而珍贵的天然药用菌，也是中国的二级濒危保护物种。

松茸一般生于营养少、相对干燥的林地，一般生于秋季，一般生于赤松、燕松、铁杉、日本铁杉的根部。中国松茸的主要产地是四川、西藏、云南等地，其中四川产量最多，西藏产品质量最好，香格里拉产品最有名。