１、准备食材：绿豆、冰糖。绿豆淘洗干净。

２、凉水放绿豆，敞开盖煮７－８分钟。

３、放入冰糖煮１－２分钟，放凉即可。

绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉