小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食，它吃法较多，营养价值高，适量食用对身体有一定的好处。小龙虾除了吃虾尾，还能够吃虾黄、虾钳，味道也是很不错的。

小龙虾除了虾尾还能吃什么

1.吃虾黄

实际上，虾头里的黄虾也是可以吃的。虾仁和蟹黄一样，具有较高的营养成分。富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、维生素B等，有助于促进身体组织细胞的修复和生成，提升免疫能力，对身体有较好的滋润作用。

2.吃虾钳

很多人觉得虾钳太硬了，肉也不多，就直接扔掉了。实际上，开启虾夹也很简单。只要抓住虾夹，用劲扭转，这样它就能够一分为二。满满的虾仁有很大一部分露出来，能直接倒出来吃，也能够让你吃更多的虾仁。

小龙虾什么部位不能吃

1.小龙虾的头是不能吃的

小龙虾的器官主要集中在头部，头部是处理毒素的区域。它最可能堆积病菌、寄生虫和代谢产物。尽量不要食用它们，而是在烹饪前把它断开。

2.小龙虾的虾鳃不能吃

虾鳃是小龙虾最脏的部分，主要用于过滤。有害物集中在虾鳃中，因此不能食用。

3.小龙虾的虾线不能吃

虾线是小龙虾排泄的区域，也是重金属、毒素和污渍的集中地。必须把它清除。

哪些人不能吃小龙虾

一般来说，有过敏、呼吸道疾病和皮肤病的人不应该吃小龙虾。

1.过敏个人：小龙虾可导致致敏，引起过敏鼻炎、皮肤过敏等。因此，过敏体质的人不宜食用。

2.患有支气管炎和哮喘等呼吸道疾病的人也很难吃小龙虾。