全脂调制乳是以不少于百分之八十的生牛乳、生羊乳或复合乳为主要原料,添加一些其他原料、食用添加剂或是营养强化剂,并采用适度的除菌、灭菌灯工艺制成的液态商品。跟纯牛奶相比,全脂调制乳的某些营养元素有有可能被稀释掉。
调制乳和纯牛奶的区别调制乳和纯牛奶在成份就存在着区别,纯牛奶的含乳量要求达到百分之一百,而调合乳则要求含乳量不少于百分之八十。
纯牛奶不能添加任何其他物质,而调合乳则是需要添加一些其他原料,如:矿物质、维生素等,还有一些食用添加剂、营养强化剂等。
跟纯牛奶相比,调合乳的营养成分会被稀释掉一些,但是其中其他营养元素要比纯牛奶多,能够很大程度上满足一些特殊人群的需求。
扩展阅读乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是炼乳类
公司的主要产品包括“熊猫”牌系列调制甜炼乳、全脂甜炼乳、调制淡炼乳、全脂淡炼乳、甜奶酱等。目前与公司香飘飘、蒙牛乳业、达能乳业等建立并保持了良好的业务关系。
统计类型为整箱的盒装牛奶,不包括调制乳、酸奶等,含全脂、脱脂、高钙低脂、有机奶等。以列表的形式,统计各种牛奶的包装规格、配料表、价格、主打的特点及配料,大家可以据此选择适合自己的类别。