1、不同口味:红柚甜，几乎没有酸味；相反，白柚酸味重，有点涩，甜味淡。2、价格和产量不同:因为红心柚是甜的，所以在口感上比酸的白心柚更受欢迎；另外，红心柚的产量比白心柚少。因此，红心柚的价格高于白心柚。3、大小不一：从外观上看，红心柚比白心柚大。

红心柚和白心柚的区别

柚子是一种常见的水果，可以从果皮中提取优质果胶，可以制成果汁、果酒、柠檬酸、果酱和罐头。果实综合利用后，经济效益有望增长4倍，柚子综合利用潜力巨大。此外，柚子果肉含有较高的维生素C，具有消食解毒的作用。

由于柚子栽培历史悠久，品种繁多，主要包括橘子、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚等。红柚作为一种常见的柚子，颜色比白柚更华丽、更吸引人。因此，它在市场上很受欢迎。在选择红柚时，选择方法与选择普通柚子相同。

红肉蜜柚坚持关溪蜜柚白肉蜜柚果皮薄，肉无籽，鲜嫩柔软，无残留，甜微酸，味道永久，色泽鲜艳，美丽诱人，不仅有白肉蜜柚营养、微量元素，红肉蜜柚含有天然色素对人体有一定的保健作用。

红心柚和白心柚除了两者颜色不同，在营养成分的含量上区别，红心柚的营养价值要当然会比白心柚更高一些，白心柚的价格会肯定会比特别培育红心柚更便宜一些。

近几年红心柚的市场接受度好，前几年价钱卖得特别好，于是农村很多农民放弃常规柚子品种，种起了这种红心柚，谁知市场没过多久就接近饱和，红心柚的价格越来越低，这种跟风的行为并没有带来大收益，很多柚子卖不出去，只能让它烂在树上，导致血本无归。

红心柚水分充足，基本不会有干的果肉，但是口感偏酸，吃起来酸酸甜甜的。普通白柚水分也很丰富，但酸味较淡，甜度比红心柚高。

那么，为什么同一个柚子会呈现不同的色泽呢？目前市面上的柚子大多分为红心柚和白心柚两大类，而红心柚子实际上多是由普通白柚嫁接而来，红心柚子的果肉之所以是红的，是因为红心柚子的细胞液泡中含有大量的番茄红素和β-胡萝卜素。