秋天很浓，但仍然不能减少人们对海鲜的热爱。许多人只知道盲目地吃海鲜。事实上，在日常生活中吃海鲜也需要注意一些事项。

吃完海鲜后，我们最好不要吃水果，因为鱼、虾、蟹和其他海鲜富含蛋白质和钙等营养物质。水果中含有大量的单宁酸，会影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙也会与水果中的单宁酸结合，产生不溶性钙，会刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

尽量避免喝茶，因为茶中也含有单宁酸，这也会与海鲜中的钙产生不溶性钙。吃海鲜前后吃海鲜会增加钙和单宁酸结合的机会。

吃海鲜时最好不要喝啤酒。虾、蟹等海鲜在人体新陈代谢后会形成尿酸，过多的尿酸会引起痛风、肾结石等疾病。

吃海鲜的注意事项：

1、海鲜是否煮熟含有细菌

吃海鲜的时候一定要煮。海鲜中的细菌通常是副溶血弧菌，具有很强的耐热性，只能在80℃以上消除。除了水中的细菌外，海鲜中还可能存在寄生虫卵、病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算完全杀菌。因此，在吃“醉蟹”时，、“生海胆”、“酱油（油食品）腌制海鲜”等不加热的海鲜必须小心，吃生鱼片也要确保鱼的新鲜和卫生。

2、冰鲜虾不能白烧吃

任何海鲜只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白烧等菜肴。水产海鲜不同于肉类，它们含有许多耐低温的细菌，蛋白质分解非常快。如果放在冰箱里很长一段时间，虾的细菌含量增加，蛋白质部分变性，产生胺，无论如何都不能达到活虾的味道、味道和安全，当然，它不适合燃烧。

海鲜是滋补养生的首选，那么吃什么海鲜好呢?这样的海鲜有很多，如牡蛎、海马、虾子、鲈鱼等。具体吃什么海鲜呢?以下是小编为大家整理的十款海鲜，希望大家喜欢。

以前来八市是买海鲜，现在来八市可以直接餐厅吃海鲜大餐，刚好几个外地朋友来，指明要吃顿海鲜大餐，住在中山路的朋友带来这家阿明海鲜加工，说他们家聚餐经常来吃，海鲜新鲜价格实惠，都是现挑现杀诚信经营。还有比较少见的人工养殖的巴浪鱼，听的我都馋了，赶紧来尝个鲜。

大姨大姨父给我吃扇贝，皮皮虾好几种海鲜，还买了大饼给我吃。当时大姨父糖尿病已经有点严重，大夫不让他吃海鲜了。

第二，不吃生冷的海鲜和冷饮。海鲜本身就是冷食。适合趁热吃。在寒冷的天气里吃生冷的海鲜很容易引起肠胃不适。此外，最好少吃生冷的水果蔬菜和冰镇饮料和冰淇淋。

很少有人将海鲜与高胆固醇联系起来，但其实水产海鲜类含有很高的胆固醇，特别是贝类和软体类的水产海鲜要少碰。所以，如果你的胆固醇高，海鲜也不能想吃就吃，最好能仔细进行挑选。