吃狗肉可以增强人体的抗病能力，促进血液循环，提高自身的消化能力；冬天吃狗肉还可以祛寒止痛，减轻四肢关节疼痛，增强人的抗寒能力。

狗肉的功效和作用

1、冬季吃狗肉，能祛寒止痛，减轻四肢关节疼痛，增强人体御寒能力。

2、狗肉富含钾、钙等营养物质，能缓解心脑缺血性疾病，调节高血压。高血压患者可以适量食用，对身体有好处。

3、狗肉还具有温肾壮阳的作用，适量食用可改善性功能。

4、吃狗肉可以增强人体的抗病能力，起到强身健体的作用。

禁忌吃狗肉

1、狗肉不应该和茶一起吃。如果吃狗肉后立即喝茶，可能会导致便秘，有害物质和致癌物会被动吸收，对身体不好。

2、没有成熟的狗肉是不能吃的，因为生狗肉会滋生旋毛虫，吃了之后会危害健康。

狗肉的味道我就不去形容它了，因为毕竟还是有很多爱狗人士是不吃它的。据说狗肉营养价值比较高，还有就是它性温，食用后对人体有一定的好处，更有传闻说吃了狗肉能让男人充满活动。所以很多人都把吃狗肉看成是进补行为，在我国很多地方都形成了吃狗肉的习俗了。

一是狗肉爱好者，也就是喜欢吃狗肉的人。二是狗肉养殖产业相关养殖者，包括养殖户、狗类兽药制造商、狗肉中间商、狗肉餐饮饭店、狗肉食品加工厂等。三是，不吃狗肉，但是看不惯某些爱狗人士的吃瓜群众也在反对禁止吃狗肉。

狗肉吃起来的味道非常不错，而且经过烹饪之后可以让狗肉的味道更好，所以说狗肉是很推荐大家吃的，上面介绍的这些狗肉吃法都是不错的选择，我们完全可以根据自己的情况来选择出最适合的狗肉吃法，对我们健康也是有一定好处的。

至于“狗肉将军”的称号，是因为他好赌，最喜欢推牌九，而且更乐意做庄家；北方人的俗话，叫推牌九为“吃狗肉”，因此他就变成了“狗肉将军”，并非真个吃狗肉也。