黄油营养是乳制品之首，直接吃法便是涂在面包上吃，较为适合做早点。黄油味道独特纯香，含有大量的营养物质，是牧民招待客人的佳品。也可制作成饼干，口味味道松脆，很适合小朋友的口味。

黄油做菜也很香，能够炸鱼，煎牛排，烤面包，擦抹面包吃，不但营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

牛奶炼成的黄油营养丰富，含维生素，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，能够炸鱼，煎牛排，烤面包，擦抹面包吃，不但营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。

黄油曲奇

1、黄油用于烤曲奇特别好吃，制作时要准备低筋粉200克，鸡蛋一个，黄油150克，白糖30克，糖粉65克，香草精适当。

2、把准备好的黄油变软，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器调匀，打到蓬松的情况，再把鸡蛋分2到3次参与到黄油中，用打蛋器调匀，最终放进香草精搅拌均匀。

3、把准备好的面粉放进的黄油体重，用橡皮刮刀拌匀，直接装入到裱花袋中，随后挤在烤盘上，烤箱调至190度，烘烤十五分钟里边的黄油黄奇就能烤好。