蜗牛主要吃一些植物，有白菜、莴苣、蔬菜、包菜、黄瓜、红萝卜等蔬菜，甘庶、草莓、香蕉、橘子等水果，以及麸皮、谷糠、鱼粉、豆腐渣等饲料;还爱吃姑婆芋、面包树、雀榕、血桐、蟛蜞菊、双花蟛蜞菊、蔬菜、菌类球根、菌类、瓜果树叶等，蜗牛是杂食性动物。

蜗牛是指腹足纲的陆生全部种类。一般西方语言当中区别水生的螺类和陆生的蜗牛，中文中蜗牛只指陆生种类,而广义上蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛是一种包含很多不同科、属种动物。摄食植物，生卵于土中或是树枝。在热带岛屿比较常见，但有的也生存在严寒地区。树栖种类的色泽鲜艳，而地栖的一般几类接近的色调，一般有条纹。非洲的水晶螺属身型最大，多超出20厘米。欧洲的大蜗牛属种几个种常作佳肴，尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物，其具有较高的食用和药用价值。

蜗牛为无脊椎动物，软体动物门，腹足纲，肺螺亚纲，蜗牛科。