土豆叶不能当菜吃。土豆的叶子和茎有一定的毒性，含有一种叫龙葵素的有害物质，吃起来容易对人体造成伤害，土豆的成分主要集中在土豆上，叶子没有营养，食用价值不高。

土豆发芽或表面变绿后不建议食用，因为它含有一种叫龙葵素的毒素，对人体有害。

土豆是一年生草本植物，主要食用根茎，淀粉含量很高。

土豆不炖也不炒，试试这个新吃法，上锅蒸一蒸，一口一个真过瘾。土豆是除大米和面粉外的第三大主食，不仅可以用来当菜吃，还可以用来代替大米和面食当主食，土豆易消化，经济又实惠，薯条、薯饼、土豆饼、土豆烧肉、土豆牛腩、土豆粉、土豆焖饭、酸辣土豆丝和干锅土豆片，这些都是我们生活中常吃的美食，超市里的薯片，也都是用土豆做的。鱼也经常给孩子炸薯条，可是油炸的还是要尽量少吃，自从学会了蒸土豆丸子，孩子三天两头要求做。

有些人把碳水当菜吃，比如土豆本来是碳水，炒一盘子土豆丝，就着土豆丝能干三个大馒头，这顿饭就充满了碳水，没有任何优质蛋白和青菜摄入。

我们都知道，在正餐里边，米饭热量是比面点要低，而土豆的热量，比白米饭还需要低多每日晚饭用马铃薯当正餐，对减肥尤其合理做为低卡路里菜谱里的熟客，马铃薯还有很多反对党只是因为他们把马铃薯当菜吃，这就相当于一。

当我们脾脏虚弱的时候，我们可以多吃土豆，我们在生活中也很喜欢吃土豆，不管是土豆蒸着吃还是炒菜吃，都非常的美味，土豆还可以有利于减肥，而且土豆有补气健脾的效果，经常吃土豆可以帮助我们强健脾脏。

喜欢吃土豆的朋友们，一起来看一下土豆的最新吃法到底该如何去吃，那就是将土豆做成糖醋土豆，第1次吃糖醋土豆的时候是在饭店里面吃的，结果算账的时候，一盘糖醋土豆要25块钱，感觉是非常的不划算，因此我就决定在家自己做糖醋土豆吃。